De druivenstokken voor deze wijn hebben een gemiddelde leeftijd van 35 jaar en staan aangeplant op een klei en vuursteen ondergrond. In de geur rijp citrusfruit met een groen randje. In de smaak ook licht kruidige tonen en een subtiele mineraliteit. De wijn heeft een waanzinnige lengte en een zijdeachtige structuur. Elegante en klassieke Pouilly Fumé.