De basis van de Pol Roger Rosé Millésimé wordt gevormd door de Brut Millésimé. Hieraan wordt 15% rode basiswijn (Pinot Noir) toegevoegd alvorens de wijn zijn tweede fermentatie en botteling ondergaat. De druiven zijn afkomstig uit Grand Cru wijngaarden in de Montagne de Reims. Deze Rosé Millésimé Champagne heeft negen jaar gerijpt alvorens hij op de markt is gebracht. De wijn heeft een fijne, aanhoudende bubbel en zalmroze kleur. Fris, licht rood fruit, wilde aardbei, een toon van brioche en kruidig randje vormen een complex pallet van aroma's. In de mond is het een frisse en elegante wijn. Een mooie balans in fruittonen van zowel vers exotisch als gedroogd fruit en florale tonen met een rijke structuur. Dit alles wordt afgesloten door een lange en krachtige doch frisse finale.

In 1849 wordt het Champagnehuis gesticht door Pol Roger. Er wordt met passie gewerkt en men is loyaal aan de oorspronkelijke visie en strategie. Even strikt en secuur in de selectie met wie ze werken, als in de selectie van de druiven. De familieleden zijn van begin tot eind nauw betrokken bij het proces. Zij beslissen over de uiteindelijke blend die aan de oorsprong ligt van deze Champagne. Het huis is gevestigd in Épernay, in het hart van de streek. Bijzonder aan dit huis zijn de zeer diepe kelders van maar liefst 7 km lang. Er is dus genoeg ruimte om de vinificatie langzaam te laten verlopen en de wijn tussendoor lang te laten rusten. Ieder druivenras wordt apart gevinifieerd. De Champagnes van Pol Roger blinken uit in stijl en finesse en kennen allemaal een zeer fijne en aanhoudende mousse.