Deze halfdroge Champagne kent een mooie balans in suiker en zijn natuurlijke zuurgraad. De drie in gelijke delen verwerkte Champagne druivensoorten (Pinot Noir, Pinot Meunier en Chardonnay) zijn afkomstig uit 30 verschillende Cru's. Om het zoetje in de wijn te versterken wordt de wijn afgemaakt met een dosage van 34g/l. Deze Champagne wordt ten minste vier jaar in de kelders van Pol Roger bewaard. Aantrekkelijk voor het oog is deze Champagne zeker, met zijn geelgouden kleur en bescheiden sprankje koper in de romige en levendige mousse. Een elegante mousse waarin florale tonen, gedroogd fruit en aroma's van hout samenkomen in de neus. Afgerond met een kruidig randje in samenspel met een zoet accent.

In 1849 wordt het Champagnehuis gesticht door Pol Roger. Er wordt met passie gewerkt en men is loyaal aan de oorspronkelijke visie en strategie. Even strikt en secuur in de selectie met wie ze werken, als in de selectie van de druiven. De familieleden zijn van begin tot eind nauw betrokken bij het proces. Zij beslissen over de uiteindelijke blend die aan de oorsprong ligt van deze Champagne. Het huis is gevestigd in Épernay, in het hart van de streek. Bijzonder aan dit huis zijn de zeer diepe kelders van maar liefst 7 km lang. Er is dus genoeg ruimte om de vinificatie langzaam te laten verlopen en de wijn tussendoor lang te laten rusten. Ieder druivenras wordt apart gevinifieerd. De Champagnes van Pol Roger blinken uit in stijl en finesse en kennen allemaal een zeer fijne en aanhoudende mousse.