De druiven zijn afkomstig uit Grand Cru gebieden in de Côte des Blancs. Alvorens deze wijn op de markt wordt gebracht heeft hij zeven jaar gerijpt in de kelders van Pol Roger. Het kenmerkende minerale karakter van het terroir van de Côte des Blancs is duidelijk terug te proeven in deze Champagne Blanc de Blancs. In de neus bloemige aroma's en citrusfruit. Eenmaal in het glas worden de aroma's aangevuld met tonen van boter en acaciahoning. Dit alles gevolgd door een lange en harmonieuze afdronk.

In 1849 wordt het Champagnehuis gesticht door Pol Roger. Er wordt met passie gewerkt en men is loyaal aan de oorspronkelijke visie en strategie. Even strikt en secuur in de selectie met wie ze werken, als in de selectie van de druiven. De familieleden zijn van begin tot eind nauw betrokken bij het proces. Zij beslissen over de uiteindelijke blend die aan de oorsprong ligt van deze Champagne. Het huis is gevestigd in Épernay, in het hart van de streek. Bijzonder aan dit huis zijn de zeer diepe kelders van maar liefst 7 km lang. Er is dus genoeg ruimte om de vinificatie langzaam te laten verlopen en de wijn tussendoor lang te laten rusten. Ieder druivenras wordt apart gevinifieerd. De Champagnes van Pol Roger blinken uit in stijl en finesse en kennen allemaal een zeer fijne en aanhoudende mousse.