De kleur is diep donker rood; in de geur zijn kersen en bessen duidelijk te herkennen. Soepele smaak, mooi romig en een tikje rokerigheid in de finale. Een zeer geslaagde Pinot Noir.
Domaine Galétis heeft de in de afgelopen jaren een reputatie opgebouwd als leverancier van kwalitatief hoogwaardige wijnen uit de Languedoc. Het nog vrij jonge en dynamische huis heeft in 14 jaar een duidelijke stempel weten te drukken binnen de categorie wijnen waarvan je iedere dag wel een glas wilt drinken. De kwaliteit is onberispelijk en heel constant, terwijl de prijs/kwaliteitverhouding fantastisch is. Het Domaine behoort tot één van de vooraanstaande wijnbedrijven in Zuid Frankrijk. De cépagewijnen (wijnen van één druivensoort) van dit Domaine zijn zeer karakteristiek en als zodanig duidelijk herkenbaar. Mede door de moderne vinificatiemethodes ontstaan wijnen met veel finesse en een maximum aan geur en smaak. Naast vele particuliere relaties is het met name de zo kritische topgastronomie die meer en meer overschakelt op de wijnen van Domaine Galétis en deze wijnen schenkt als de betere huiswijn.