Daniel Bouland behoort tot het selecte gezelschap van "rising stars" in de Beaujolais. Zijn als weergaloos
mooi omschreven Morgon, door internationale wijncritici geroemd om zijn "old school" wijnmaken,
wordt gemaakt van met de hand geoogste druiven van zeer oude gamay-stokken in de lieux-dits
(dorpsdeel/gehuchtje) Douby, Côte de Py en Delys.
Daniel maakt Beaujolais in zijn puurste en meest energieke vorm.

Een speciale Cuvée genoemd naar zijn dochter Mélanie. De stokken zijn maar liefst 70 jaar oud en staan op
slechts een halve hectare aangeplant, op de vulkanische heuvels van Brouilly. Het rendement is laag
waardoor een intense wijn ontstaat. Zwart fruit en een elegante mineraliteit verpakt in een niet al te zwaar
jasje. De wijn is heel puur zoals Daniël graag zijn cru's maakt met impressies van vijgen, bosbessen en
paarse viooltjes, licht getoast en speels. Beaujolais met karakter.