Deze wijn wordt gemaakt van druiven van de wijngaard "Haasel", die ’s ochtends vroeg al de eerste zonnestralen ontvangt. Dit resulteert dan ook in een intense wijn met aroma’s van zwarte bessen en pruimencompote, licht florale tonen en een hint van tabak en kruidnagel. Krachtig maar toch verleidelijk. De wijn rijpt 12 maanden in vaten van 500 liter.