De Malbecdruif wordt in Cahors ook wel Cot genoemd en geeft over het algemeen fors gestructureerde
ijnen met veel body. In tegenstelling tot veel Argentijnse soortgenoten is deze Le Combal een elegante
verleider met veel rijp zwart fruit, licht geparfumeerd en bijzonder elegant van samenstelling.
Fluweelzacht in de mond zonder verlies van kracht. Fris, levendig, geen moment log en met een
aangename lengte. Heel belangrijk voor de makers; Biologisch gecertificeerd.